ADELPHI DISTILLERY
Adelphi Distillery wurde 1826 in den Gorbals, die Arbeiterviertel von Glasgow gebaut. Es wurde sowohl Malz und Grain Whisky produziert und die Brennerei war eines der modernsten seiner Zeit. Der letzte Besitzer war Archibald Walker vor DCL kaufte die Sache auf und kam zu einem Ende im Jahr 1907 mit der Produktion. Im Jahr 1993, der Urenkel von James Walker, der Adelphi Distillery genannt wiederbelebt. Jetzt als unabhängiger Abfüller. Qualität war wichtiger als Quantität, und wenn Jamie ausgewählt zusammen mit Charles MacLean nur die besten Schiffe konnten sie finden. Im Jahr 2004, zwei freundliche buurmannen, Kieth Falconer und Donald Houston, übernahm die Firma. Kieth und Donald und mit ihnen Alex Bruce und natürlich Charles MacLean, stehen immer noch für höchste Qualität und nur wollen Abfüllung absolute topwhisky mit ihrem Label auf sie. Typisch für die Adelphi-Abfüllungen ist ein Beitrag aus den Fässern Whisky. Die Aushärtung muss wirklich haben etwas, um den Geschmack und Charakter des Whiskys hinzugefügt. Es werden nur die besten Fässer ausgewählt und es gibt absolut keine Konzession an Qualität. Dies ermöglicht Adelphi Abfüllen oft teurer. Natürlich ist diese einzige Fass Single Malt Whiskys, die mit der Flasche gebeizt, verdünnt oder gefiltert werden, nicht. Das Beste des Schiffes kommt in das Glas.
